Безе - Meringue
Рецепты Emile Henry Десерты. Лимонный пирог с меренгой. Процесс приготовления Накануне вечером: приготовьте тесто и лимонный крем. Вымойте и высушите лимон. Мелко натрите цедру Поместите размягченное масло и сахарную пудру в электрический миксер и смешайте.
Хрустящее и легкое на вкус итальянское безе — это сладкое лакомство, от которого никто еще никогда не отказывался. Несколько столетий назад итальянскую меренгу сравнивали с поцелуем королевы Англии. Считалось, что она также сладка и невесома, Но с течением лет, этот десерт покорил сердца многих коронованных особ.
Состав: Белок яичный, сахар, соль. Энергетическая ценность: кк. Безе — это десерт из смеси из взбитых яичных белков и сахара, запеченных на низкой температуре. Классическое безе готовится только из двух ингредиентов.
