5 вариантов, что делать с недозревшим виноградом
Опасная ситуация для винограда, когда надвигаются заморозки, а ягоды еще далеки от спелости. Опытные виноградари рекомендуют действовать осторожно и разумно в данной ситуации, чтобы не погубить куст. Первое, что нужно сделать, это оценить вероятность наступления стабильных холодов. Возможно, речь идет о мимолетных заморозках, а впереди еще бабье лето.
Хотите получать на электронную почту полезные статьи и информацию о скидках и акциях? Идея этой статьи появилась у меня года два назад после душевного разговора с одним из наших покупателей — сердитым пожилым мужчиной. Наблюдая, как он с видом знатока выбирает саженец винограда, я решилась обратиться к нему в надежде получить необходимые мне советы по уходу за этой в высшей степени благородной культурой. И все мои вопросы растаяли в воздухе….
Бесспорно, лучшие вина, как домашнего, так и заводского приготовления, получаются из спелого, набравшего достаточное количество сахаров и кислот, винограда. Однако садоводы знают, что в реальности бывает, что по разным причинам пришлось снять гроздья с кустов раньше срока. В этом случае многие виноделы опасаются делать вино из недозревшего винограда. Но эти опасения абсолютно напрасны, если знать некоторые секреты виноделия. Итак, давайте подробнее разберем, из какого винограда вообще не стоит начинать делать вино — оно однозначно не получится вовсе, или очень быстро испортится и все труды, старания и танцы с бубнами будут понапрасну.
