УЗВ своими руками для выращивания рыбы: из чего состоит и как сделать по схеме
Разведение осетровых рыб в домашних условиях, при соблюдении технологии, позволит вам получать и реализовывать не только осетровое «царское» мясо, но и ценную икру, а также оригинальную кожу этой рыбы. Все осетровые породы, несмотря на свои физиологические различия, не слишком привередливы в плане кормов и могут расти и существовать в пресной воде. Стабильное разведение осетра в Украине пока находиться в зачаточном состоянии и не может покрыть растущий спрос.
В условиях обострения сложной экономической обстановки многие остаются без постоянного источника дохода, поэтому для сельских жителей, имеющих в достаточном количестве свободные площади, актуально организация своего бизнеса, например, рыбного хозяйства. Но для того, чтобы дело смогло прокормить семью, и даже принести прибыль, вначале необходимо обзавестись оборудованием, построить схему замкнутого водоснабжения для выращивания рыбы, или УЗВ. Методология искусственного разведения и выращивания рыбных мальков до товарного вида известна еще с древних времен: зажиточная знать всегда имела в своих домах аквариумы с декоративными рыбками. Принцип масштабного разведения форели и других рыб, мало чем отличается от аквариумных условий, но в те времена еще не знали про замкнутую технологию восстановления водного ресурса от жизнедеятельности рыбы, поэтому замена воды всегда велась ручным способом. Но такой подход в промышленных целях категорически неприемлем — трудоемкость и физические затраты могут перечеркнуть желание заняться рыборазведением навсегда.
Разведение осетра как бизнес обещает быть очень прибыльным: об этом говорят примеры ферм, успешно действующих во многих регионах России. Мясо и икра осетровых пользуются стабильным спросом в ресторанах, поэтому со сбытом проблем возникнуть не должно. Тем более, что количество рыбоводческих хозяйств невелико, и конкуренция в этом деле пока небольшая. К тому же, осетр — рыбка неприхотливая, и чтобы выращивать его, большого багажа специальных знаний не требуется. В России водится несколько видов осетровых: белуга, стерлядь, севрюга, русский и сибирский осетр.
